元谋青枣产自云南省楚雄彝族自治州元谋县，主要产地为云南省楚雄彝族自治州元谋县元马镇乐甫村委会、大沟村委会，老城乡挨小村委会、那能村委会，黄瓜园镇点连村委会、金雷村委会，物茂乡物茂村委会，平田乡平田村委会。产品类别为枣。主要品种为台南蜜枣一号。

产地与生产

• 生产规模：2000公顷
• 年商品量：600000000吨
• 采收时间：10月至次年3月（品质最佳时期12-次年1月）
• 生产历史：30
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

元谋青枣果实饱满、果实为圆形或卵圆形，单果很大，有鸡蛋大小，果皮呈青色，果形端正，皮薄肉厚，表皮平滑、有光泽，肉质乳白色，脆嫩多汁，爽口。

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认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

元谋青枣在云南省元谋县独特的生产环境下，具有青枣成熟时固有的形状和色泽，果实为卵形，果实完整，果形端正，皮薄肉厚，表皮平滑、有光泽，肉质乳白色，脆嫩多汁，爽口。无果肉褐变、病果、虫果、病斑。具有青枣正常的气味和滋味，发育正常，具有适于鲜食或加工要求的成熟度等感官特征。可食率、可溶性固形物、可溶性糖等品质指标高于参照值，总酸含量低于参照值的营养品质特征；综合评价，元谋青枣符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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