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巴塘苹果产自四川省甘孜藏族自治州巴塘县，主要产地为四川省甘孜藏族自治州巴塘县夏邛镇、莫多乡、甲英镇、竹巴龙乡、苏洼龙乡、昌波乡、中咱镇、亚日贡乡、松多乡、拉哇乡共计10个乡镇60个行政村。。产品类别为苹果。主要品种为小冬红。
巴塘苹果果实为卵圆形，果型端正，平均单果重约170g；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，肉质脆爽紧实、甘甜微酸，果香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.9% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.20% | ≤ 0.4% |
维生素C | 5.26mg/100g | ≥ 5mg/100g |
钾 | 165mg/100g | 83mg/100g |
可溶性膳食纤维 | 0.48% | 0.26% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251537 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴塘县农牧农村和科技局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-17 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《苹果营养成分及应用价值研究进展》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 巴塘苹果 |
该产品在巴塘县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实为卵圆形，果型端正，平均单果重约170g；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，肉质脆爽紧实、甘甜微酸，果香浓郁等感官特征；一般性指标可溶性固形物、维生素C均大于参照值，总酸优于参照值；特征性指标钾、可溶性膳食纤维均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘孜州农聚亿农业科技有限公司 | 四川省甘孜藏族自治州巴塘县日登村92号 |
甘孜川西农林科技有限公司 | 四川省甘孜藏族自治州巴塘县夏邛镇独角龙村18号 |
