肥西碧根果产自安徽省合肥市肥西县，主要产地为安徽省合肥市肥西县官亭镇高庄村、童大井村、王祠村、金桥村、夏祠村、姚岗村、半店社区；柿树岗乡周楼村、代塘村、防虎社区、宗洼村、新街社区、马堰村、李嘴村、黄花村、杨桥村、袁店村、界河村、李塘村；铭传乡高塘村、鸽子笼村。。产品类别为山核桃。主要品种为波尼、马汉、金华。

产地与生产

• 生产规模：1295公顷
• 年商品量：3520吨
• 采收时间：9月-11月
• 生产历史：9
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

外观长椭圆形似橄榄，果径2.2-2.5厘米，长4-4.4厘米，单果重8.2-10.1克；果壳平滑，灰褐色，有暗褐色条纹，顶端有黑色条纹，壳薄易剥；果仁黄色，口感酥脆香浓，无涩味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

肥西碧根果在安徽省肥西县独特的生产环境下，具有外观长椭圆形似橄榄，果壳平滑，灰褐色，有暗褐色条纹，壳薄易剥，果仁黄色，口感酥脆香浓，无涩味的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、油酸比例均高于参照值。综合评价，肥西碧根果符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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