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德庆肉桂产自广东省肇庆市德庆县，主要产地为广东省肇庆市德庆县莫村镇古有村、高良镇云利村。。产品类别为肉桂。主要品种为肉桂。
该产品呈卷筒状，外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向凸起的皮孔；内表面呈红棕色，有细纹，质硬而脆，具浓烈气香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 14.1 | ≤ 15.0 |
总灰分（%） | 4.2 | ≤ 5.0 |
挥发油（%） | 4.0 | ≥ 1.2 |
桂皮醛（%） | 5.2 | ≥ 1.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210874 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德庆县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-10 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2020版一部 |
样品名称 | 德庆肉桂 |
该产品在德庆县地域范围内独特的生产环境下，具有外表皮灰棕色、内表皮红棕色、质硬而脆、香气浓郁等感官品质特征；具有桂皮醛和挥发油含量高、总灰分和水分含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德庆县恒之源种植专业合作社 | 德庆县高良镇云利村委会朋村34号（住改商） |
德庆县绿环农产品有限公司 | 德庆县新圩镇新圩村委会新圩村民小组321国道旁 |
广东肇庆市西江肉桂科技有限公司 | 肇庆市德庆县高良镇江南村委会江南村229号（住改商） |
