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洛南核桃油产自陕西省商洛市洛南县，主要产地为陕西省商洛市洛南县石坡镇周湾村；巡检镇驾鹿村；四皓街办代塬村、白川社区；古城镇王村；石门镇黑山村；城关街办腰庄村、樊湾社区；景村镇八一村；柏峪寺镇关帝庙村。。产品类别为核桃油。主要品种为香玲。
洛南核桃油采用洛南优质核桃压榨而成，其色泽清澈、透亮、呈浅黄色，为可食用油，新鲜纯正、营养丰富、口感清淡、无异味，纯生原味，品质极佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
油酸（占总脂肪酸） | 18.9% | 11.5%--35.0% |
亚油酸（占总脂肪酸） | 64.0% | 50.0%--70.0% |
α - 维生素E | 4.82mg/100g | 2.68mg/100g--13.31mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 90.98% | 87.4% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200768 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛南县农产品质量安全站 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-07 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、T/CCOA2-2019 |
样品名称 | 洛南核桃油 |
该产品在洛南县区域范围内在其独特的生产环境下，油质清亮，呈浅黄色、透明状，口感清淡，具有上乘的感官品质，内在品质不饱和脂肪酸含量优于参照值，脂肪酸组成符合参照值范围要求，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西雨鹤生物科技有限公司 | 陕西省商洛市洛南县工业园区 |
洛南县四皓王茜核桃专业合作社 | 陕西省商洛市洛南县四皓街办代塬村卢西组 |
