青州蜂蜜产自山东省潍坊市青州市，主要产地为山东省潍坊市青州市王坟镇上白羊、辛庄等44个村；王府街道大庄村、南闫村等29个村；庙子镇北李村、南李村等23个村；云门山街道李宝峪、朱家等16个村；邵庄镇东王、董庄等14个村；谭坊镇南魏村、高家村等9个村。产品类别为蜂蜜。主要品种为槐花蜂蜜。

产地与生产

• 生产规模：9万群
• 年商品量：2800吨
• 采收时间：4月—6月
• 生产历史：88
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

青州蜂蜜常温下为粘稠流体状，色泽通透，具有浓郁的蜜源植物的花香气味，口感绵软细腻，甜润柔和爽口，回味悠长。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在青州市范围内，在其独特的生产环境下，具有呈淡黄色流体状，滋味甜润，口感细腻柔和，余味清香，有槐花特有的花香味的特性，内在品质果糖和葡萄糖、淀粉酶活性、蔗糖、酸度、羟甲基糠醛均优于参考值。综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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