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即墨葡萄产自青岛市即墨区，主要产地为山东省青岛市即墨区大信街道小信村、蓝村街道王家屋子村等。。产品类别为葡萄。主要品种为阳光玫瑰。
即墨葡萄果粒呈椭圆形或水滴形，果皮黄绿色至翠绿色，果粒饱满、硬挺、无籽，排列紧密；果粒横径2.5-3.0cm，单粒重10g-15g，单串重600g至1000g；果肉脆爽紧实，肉厚多汁；果味清新，具有浓郁玫瑰香，香气浓郁持久。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc | 4.31mg/100g | 4.0mg/100g |
可溶性固形物 | 19.7% | ≥ 14% |
可滴定酸 | 0.15% | ≤ 0.7% |
钾 | 253.5mg/100g | 127mg/100g |
总多酚 | 0.625% | 0.0351% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251301 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青岛市即墨区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 青岛市农产品质量安全中心 |
评价依据 | NY/T844-2017、中国食品成分表标准版第6版第一册、江旭升;5个葡萄品种果实不同发育时期营养物质的变化[J]，种子.2025，44(08) |
样品名称 | 即墨葡萄 |
该产品在青岛市即墨区大信街道小信村、蓝村街道王家屋子村等区域范围内，在其独特的生产环境下，葡萄果粒呈椭圆形或水滴形，饱满、硬挺、无籽，排列紧密，果皮黄绿色至翠绿色，果肉脆爽紧实，肉厚多汁，果味清新，具有浓郁玫瑰香，香气浓郁持久。内在品质可滴定酸、可溶性固形物、钾、总多酚均优于参照值，Vc含量大于参照值。经评价，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青岛鼎信绿洲农业服务有限公司 | 山东省青岛市即墨区大信街道小信村（青威路与蓝鳌路连接处路北） |
青岛桃源河谷乡村旅游专业合作社 | 山东省青岛市即墨区蓝村街道王家屋子村南侧 |
