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丰镇绵羊奶产自内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市隆盛庄乡丰东产业园区。产品类别为生鲜羊乳。主要品种为绵羊。
丰镇绵羊奶呈乳白色，其状态均匀、浓稠，煮热后口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 6.28 | 4.37 |
维生素B2（mg/100g） | 0.9 | 0.12 |
乳糖（g/100g） | 1.88 | 4.45 |
总不饱和脂肪酸（%） | 1.18 | 0.9 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%） | 1.82 | 1.11 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210638 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丰镇市农畜产品质量安全中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-09 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸分析》，家畜生态学报，2021，42(07) |
样品名称 | 丰镇绵羊奶 |
该产品在丰镇市范围内，在其独特的生产环境下，具有状态均匀、浓稠，煮热后口感香醇浓郁，有鲜美的乳香味的特性，内在品质蛋白质、维生素B2、乳糖、总不饱和脂肪酸、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古丰东知盈牧业科技有限公司 | 丰镇市隆盛庄乡丰东产业园区 |
丰镇市永民种养殖农民专业合作社 | 丰镇市红砂坝镇 |
