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邻水大米产自四川省广安市邻水县，主要产地为四川省广安市邻水县袁市镇、九龙镇、城北镇、太和镇、柑子镇、观音桥镇、鼎屏镇、城南镇、牟家镇、合流镇、坛同镇、高滩镇、椿木镇、梁板镇、两河镇、丰禾镇、御临镇、黎家镇、复盛镇、八耳镇、石滓镇、兴仁镇、王家镇、三古镇、石永镇等共计25个镇，308个村。产品类别为大米。主要品种为宜香优2115。
长粒形籼米，粒长约7.0mm，长宽比3.0；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 13.4% | 13.0%--22.0% |
蛋白质 | 7.4g/100g | 5.5g/100g |
胶稠度 | 84mm | ≥ 60（一级）mm |
垩白度 | 3.44% | ≤ 5.0（二级）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251507 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邻水县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-02 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T595-2022食用籼米》、《GB/T1354-2018大米》、全国农产品地理标志网《七台河大米》 |
样品名称 | 邻水大米 |
该产品在邻水县域范围内在其独特的生产环境下，具有米色清白透亮，蒸煮后米饭洁白、米质油润、软硬适中、自然清香的感官特征；一般营养品质直链淀粉含量符合大米标准，蛋白质含量优于参照值；特色品质胶稠度、垩白度优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云天农科（广安）农业发展有限公司 | 四川省广安市邻水县城南机电园二期77号 （广安高新区科创中心） |
四川邻农臻品商贸有限公司 | 四川省广安市邻水县鼎屏镇渝邻大道789号 |
邻水县盛世种植专业合作社 | 四川省广安市邻水县袁市镇学府路177号 |
