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平谷蟠桃产自北京市平谷区，主要产地为1、峪口镇：西营村、兴隆庄村、胡家营村； 2、刘家店镇：北店村、胡家店村、寅洞村； 3、大华山镇：大峪子村、小峪子村； 4、镇罗营镇：大庙裕村、上镇村。。产品类别为桃。主要品种为瑞蟠25号。
平谷蟠桃单果重250-350克，果实扁圆，果皮呈片状紫红色或褐红色，着色度90%以上，有绒毛，果肉中心呈乳白色、四周呈浅红色，果肉纤维细腻，质地硬脆，味甜、汁多。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.2% | ≥ 10.0% |
维生素C | 7.30mg/100g | 5.86mg/100g |
总酸（以苹果酸计） | 0.35% | ≤ 0.60% |
钾 | 186.6mg/100g | 127.0mg/100g |
总酚 | 414.99mg/kg | 265.44mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250914 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 北京市平谷区果品产业服务中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-03 |
评价机构 | 北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | DB11/T396-2016地理标志产品平谷大桃、NY/T844-2017绿色食品温带水果、《中国食物成分表》、不同类型桃种质资源主要酚类物质含量评价 |
样品名称 | 平谷蟠桃 |
平谷蟠桃在平谷独特的生产环境下，果实呈扁圆形，顶部略凹陷，果皮为紫红色或褐红色，皮薄，果面有绒毛，果肉中心呈乳白色，四周呈浅红色，肉脆细腻，味甜多汁。其可溶性固形物、总酸、维生素C、总酚、钾均优于参照值。综合评价，平谷蟠桃符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
北京丽城嘉苑农业发展有限公司 | 北京市平谷区峪口镇峪旺路8号 |
北京绿农兴云智慧农业专业合作社 | 北京市平谷区刘家店镇北店中路29号 |
