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临潭青稞产自甘肃省甘南藏族自治州临潭县，主要产地为甘肃省甘南藏族自治州临潭县三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡镇141个行政村。。产品类别为大麦。主要品种为甘青4号、甘青8号、甘青9号。
临潭青稞形状呈纺锤形、椭圆形，籽粒饱满，大小均匀，表面光滑。颜色多为黄色和紫色，少有蓝色，具有青稞固有的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 10.9 | 8.1 |
粗淀粉（%） | 53.22 | 48.77 |
总黄酮（mg/100g） | 140 | 27.71 |
β-葡聚糖（%） | 4.69 | 3.86 |
铁（mg/kg） | 180 | 77.6 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231311 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临潭县农畜产品质量安全检测检验中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-03 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）；李君,党斌,张杰等.青海省3个区域种植青稞的品质特性分析[J].青海农林科技,2022(04):7-12+91. |
样品名称 | 临潭青稞 |
该产品在临潭县域范围内其独特的生产环境下，形状呈纺锤形或椭圆形，籽粒饱满，大小均匀，表面光滑。颜色多为黄色和紫色，少有蓝色，且具有青稞固有的气味。内在营养品质蛋白质、粗淀粉、总黄酮、β-葡聚糖和铁均高于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临潭县高原绿色食品厂 | 甘肃省甘南州临潭县新城镇肖家沟村 |
甘南州藏王贡绿色农产品开发有限公司 | 甘肃省临潭县长川乡长川村 |
甘南莲花山电子商务有限公司 | 甘肃省甘南州临潭县八角镇八角村后街社32号 |
临潭县鑫成种植农民专业合作社 | 甘肃省甘南州临潭县城镇馒头咀 |
临潭县洮州青稞酒业有限公司 | 甘肃省甘南州临潭县店子乡业仁村下社 |
