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虞城酥梨产自河南省商丘市虞城县，主要产地为河南省商丘市虞城县田庙镇，共计1个乡镇，12个村。产品类别为梨。主要品种为山农酥梨。
果实呈纺锤形，个体较大，平均单果重586g，果皮浅黄色，果面光滑整洁，果点中小、浅褐色，果皮薄，果肉雪白细腻，口感酥脆，味甜多汁，核小渣少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.1% | ≥ 11.0% |
可滴定酸 | 0.045% | ≤ 0.10% |
石细胞 | 0.121% | 0.05%--0.2% |
总酚 | 298mg/kg | 260mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260290 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 虞城县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-22 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | NY/T1191-2006《砀山酥梨》；聂继云.果品品质检测技术[M].北京：中国标准出版社，2024；刘畅,马萍,吴玉霞,等.5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究[J].中国果树,2021,(07):17-21. |
样品名称 | 虞城酥梨 |
该产品在虞城县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实呈纺锤形，个体较大，平均单果重586g，果皮浅黄色，果面光滑整洁，果点中小、浅褐色，果皮薄，果肉雪白细腻，口感酥脆，味甜多汁，核小渣少的感官特征；独特性营养品质指标石细胞少且符合参照值，可溶性固形物、可滴定酸、总酚均优于参照值。综合评价，虞城酥梨符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
虞城县果香家庭农场 | 河南省商丘市虞城县田庙镇人民政府 |
虞城县虞北果树种植专业合作社 | 河南省商丘市虞城县田庙镇人民政府 |
