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隆子藏黑鸡蛋产自西藏自治区山南地区隆子县，主要产地为西藏自治区山南市隆子县隆子镇忙措村、隆子镇堂徒村。共计1个乡（镇），2个行政区划村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为藏黑鸡蛋。
鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈类白色和浅白棕色，蛋黄为黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙 | 61.4mg/100g | 48mg/100g |
锌 | 1.55mg/100g | 1.00mg/100g |
赖氨酸 | 1160mg/100g | 837mg/100g |
胆固醇 | 491mg/100g | 585mg/100g |
卵磷脂 | 2.71g/100g | 2.17g/100g |
维生素B2 | 0.444mg/100g | 0.31mg/100g |
维生素E | 2.46mg/100g | 1.23mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251619 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 隆子县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-24 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、饲料博览（固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析，2022年1期第53-56页） |
样品名称 | 隆子藏黑鸡蛋 |
该产品在隆子县区域范围内在其独特的生产环境下，鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈类白色和浅白棕色，蛋黄为黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明的上乘感官品质，具有内在品质维生素B2、维生素E、钙、锌、胆固醇、卵磷脂、赖氨酸优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西藏隆子县堂徒藏民族手工业合作社 | 西藏山南市隆子县县城 |
西藏隆子县隆子镇忙错藏黑鸡养殖专业合作社 | 西藏山南隆子县隆子镇忙错村 |
