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昌乐火山西红柿产自山东省潍坊市昌乐县，主要产地为山东省潍坊市昌乐县乔官镇唐家店子村、岳泉村、唐都村、苍山村。产品类别为番茄。主要品种为戴安娜。
果色浅红，果皮新鲜光滑，有光泽；果实圆润无楞，籽粒金黄色，饱满不空心；果肉肥厚，酸甜可口，风味浓郁，一口爆浆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
番茄红素（mg/kg） | 25.7 | 20.0 |
Vc（mg/100g） | 26.6 | 14.0 |
可溶性固形物（g/100g） | 8.2 | 4.0 |
总酸（g/100g） | 0.32 | 1.00 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230992 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昌乐县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-26 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版）《DB510422/T018-2010，无公害番茄质量标准》 |
样品名称 | 昌乐火山西红柿 |
该产品在山东省昌乐县范围内，在其独特的生长环境下，具有果实圆润无楞，籽粒金黄色，饱满不空心、果肉肥厚，酸甜可口，风味浓郁，一口爆浆的感官特征；具有番茄红素、Vc、可溶性固形物含量高，总酸含量低的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潍坊自然邦生态农业科技有限公司 | 山东省潍坊市昌乐县乔官镇唐家店子村 |
昌乐县润海土地股份专业合作社 | 山东省潍坊市昌乐县乔官镇唐家店子村 |
昌乐县五棵松果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市昌乐县乔官镇唐家店子村 |
