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阎良相枣产自陕西省西安市阎良区，主要产地为陕西省西安市阎良区关山街道办东丁村、北冯村、南冯村、粟邑村、康桥村；武屯街道办栎阳村；新兴街道办咀子村。。产品类别为枣。主要品种为相枣。
阎良相枣果实呈平顶卵圆形，果肩宽，有浅棱，梗洼窄深。果皮紫红色，果面光亮。果肉厚呈绿白色，质地较硬；果核较小。皮薄味甜，肉质爽脆，香甜可口，清香怡人。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 26.3% | ≥ 20.0% |
可滴定酸 | 0.22% | ≤ 1.0% |
可溶性糖 | 21% | 16.1% |
维生素C | 243mg/100g | 204mg/100g |
总黄酮 | 648mg/100g | 38.09mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230164 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市阎良区农产品质量安全检验监测中心 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-21 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017、全国农产品地理标志查询系统-阎良相枣、中国食物成分表标准表6版第一册 |
样品名称 | 阎良相枣 |
在阎良区独特的生产环境下，阎良相枣果实呈平顶卵圆形，果肩宽，有浅棱，梗洼窄深。果皮紫红色，果面光亮。果肉厚呈绿白色，质地较硬；果核较小。皮薄味甜，肉质爽脆，香甜可口，清香怡人。其内在品质可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、总黄酮优于参照值；可滴定酸低于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安市康桥枣业有限责任公司 | 陕西省西安市阎良区关山街道办东丁村槐远组 |
西安鸿德农业发展有限责任公司 | 陕西省西安市阎良区关山镇北冯村村委会 |
