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长岭小冰麦面粉产自吉林省松原市长岭县，主要产地为吉林省松原市长岭县光明乡、巨宝山镇、利发盛镇、海青乡、太平山镇、前进乡、腰坨子乡、新安镇、大兴镇、前七号镇、流水镇、集体乡、长岭镇、三县堡乡、永久镇、三十号乡。。产品类别为小麦。主要品种为小冰麦。
色泽均匀一致，呈白色粉末状含有少量极细的粉色、麸星，粉质细腻，流散性好，手抓不易成团状，麦香明显。具有面粉固有气味，无霉味和哈喇味；内在品质直链淀粉、蛋白质、面筋含量（以湿基计）、锌、铁均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 17.24 | ≥ 16 |
蛋白质（％） | 15.7 | ≥ 10 |
锌（mg/100g） | 1.41 | 0.20 |
铁（mg/100g） | 2.48 | 0.6 |
面筋含量(以湿基计)（%） | 46.1 | ≥ 32 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241299 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 长岭县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB41/T1249-2023《地理标志产品永城面粉》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 长岭小冰麦面粉 |
色泽均匀一致，呈白色粉末状含有少量极细的粉色、麸星，粉质细腻，流散性好，手抓不易成团状，麦香明显。具有面粉固有气味，无霉味和哈喇味；内在品质直链淀粉、蛋白质、面筋含量（以湿基计）、锌、铁均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
长岭县光明乡原生种植农民专业合作社 | 吉林省松原市长岭县光明乡大力拐村原生种植农民专业合作社 |
吉林省吉松岭食品有限公司 | 长岭县工业园区吉松岭公司 |
