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陵川小米产自山西省晋城市陵川县，主要产地为山西省晋城市陵川县西河底镇西河村、夺火乡窄相村。产品类别为小米。主要品种为晋谷21。
色泽金黄明亮，无明显感官色差，半透明，自然清香味，颗粒均匀饱满，呈椭圆形。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 2.26 | ≤ 20.0 |
粗蛋白（%） | 10.4 | ≥ 8 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 33.6 | ≥ 31.0 |
维生素B1（mg/100g） | 0.487 | ≥ 0.24 |
钾（mg/100g） | 369 | ≥ 284 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230759 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 陵川县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-15 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB13/T1298-2019《地理标志产品蔚州贡米（蔚州小米）》、全国农产品地理标志信息查询《双榆小米》、全国农产品地理标志信息查询《蓼坞小米》、全国农产品地理标志信息查询《神木小米》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 |
样品名称 | 陵川小米 |
色泽金黄明亮，无明显感官色差，半透明，自然清香味，颗粒均匀饱满，呈椭圆形；内在品质直链淀粉、粗蛋白、β-胡萝卜素、维生素B1、钾均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陵川县喜禾金小米专业合作社 | 山西省晋城市陵川县西河底镇西河村 |
山西心陵美食品开发有限公司 | 山西省晋城陵川县夺火乡窄相村 |
