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莫力达瓦旗大豆产自内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达达斡尔族自治旗额尔和乡平阳村、腾克乡郭恩河村等全旗15个乡镇220个行政村。产品类别为大豆。主要品种为黑河43、合农69、金源73。
莫力达瓦旗大豆种皮呈淡黄色，其表面光滑，颗粒饱满、坚硬，百粒重约16.8g，外观色泽鲜亮，具有着大豆固有的自然清香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素B2（mg/100g） | 0.42 | 0.20（依据1） |
可溶性糖（%） | 7.07 | 5.06（依据2） |
钙（mg/100g） | 220 | 191（依据1） |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 32.17 | 28.99（依据1） |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 63.1 | 61.1（依据1） |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200520 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-28 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | [1]《中国食物成分表》（第六版第一册）[2]张玉梅，胡润芳，林国强．大豆籽粒可溶性糖和淀粉含量的初步研究［J］.福建农业学报，2018，33（06）：604-607 |
样品名称 | 莫力达瓦旗大豆 |
该产品在莫力达瓦达斡尔族自治旗范围内，在其独特的生长环境下，具有种皮呈淡黄色，表面光滑，颗粒饱满、坚硬，外观色泽鲜亮的特性，内在品质可溶性糖、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、维生素B2、钙、组氨酸均高于参考值。综合评价具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
呼伦贝尔塞北食品有限公司 | 内蒙古呼伦贝尔市莫旗塞北食品有限公司 |
莫力达瓦达斡尔族自治旗新立向阳大豆种养殖专业合作社 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗西瓦尔图镇新立向阳村 |
