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彰武地瓜产自辽宁省阜新市彰武县，主要产地为辽宁省阜新市彰武县前福兴地镇六合堂村、西六镇烧锅村。产品类别为甘薯。主要品种为彰武地瓜。
产品形状均匀整齐，表皮呈紫红色，薯肉呈橙红色；熟食薯香明显，香味浓郁，口感松软、甜糯、可口，肉质细腻、无纤维感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（g/100g） | 0.6 | ≤ 0.9 |
蛋白质（g/100g） | 0.73 | ≥ 0.7 |
淀粉（g/100g） | 18.5 | ≥ 14 |
钙（mg/100g） | 24.7 | ≥ 18 |
维生素C（mg/100g） | 11.8 | ≥ 4.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230841 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 彰武县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-03 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 |
样品名称 | 彰武地瓜 |
产品形状均匀整齐，表皮呈紫红色，薯肉呈橙红色；熟食薯香明显，香味浓郁，口感松软、甜糯、可口，肉质细腻、无纤维感味；内在品质粗纤维、蛋白质、淀粉、钙、维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
彰武县沃土助农种植专业合作社 | 辽宁省阜新市彰武县前福兴地镇西二老 |
辽宁永茁农业发展有限公司 | 辽宁省阜新市彰武县五峰镇五峰村87-8 |
