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乌审红枣产自内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗，主要产地为内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗苏力德苏木沙尔利嘎查。产品类别为枣。主要品种为蒙枣。
乌审红枣为半干枣，果粒整齐度良好，平均单果重约8.4g，果实呈长圆柱形，表皮有皱纹，果皮暗红色，果肉黄褐色，皮薄肉厚，肉质松软，味甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖（g/100g） | 83.8 | 59.07 |
维生素C（mg/100g） | 14 | 7.0 |
维生素B2（mg/100g） | 0.74 | 0.15 |
钾（mg/100g） | 1080 | 185 |
硒（μg/100g） | 1.6 | 1.54 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230801 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌审旗农牧局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-07 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《不同干燥方式对红枣营养品质及抗氧化活性的影响》收录于2020年12期《食品工业》、《不同新疆红枣营养成分比较分析》收录于2018年第4期《中国食物与营养》 |
样品名称 | 乌审红枣 |
该产品在乌审旗范围内，在其独特的生长环境下，具有果实呈长圆柱形，表皮有皱纹，果皮暗红色，果肉黄褐色，皮薄肉厚，肉质松软，味甜的特性，内在品质总糖、维生素C、维生素B2、钾、硒、天冬氨酸、总黄酮均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌审旗顺发种植专业合作社 | 鄂尔多斯市乌审旗苏力德苏木沙尔利格嘎查 |
乌审旗毛乌素枣业研究所 | 内蒙古鄂尔多斯市乌审旗苏力德苏木派出所南侧 |
