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宁城红谷子产自内蒙古自治区赤峰市宁城县，主要产地为内蒙古自治区赤峰市宁城县三座店镇乌苏台洼村、忙农镇二十家子村、小城子镇宁南村。产品类别为小米。主要品种为红谷。
宁城红谷子色泽呈金黄色，米粒大小均匀，千粒重约2.1g;其外观鲜活明亮，粒形饱满完整，散发着特有的自然清香气味；蒸后米粒完整金黄，软而不粘结。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 63.6% | 61.57%--79.10% |
蛋白质（干基） | 9.13% | ≥ 9.0% |
脂肪（干基） | 2.6% | 2.0%--4.0% |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 42.1% | 31.3% |
维生素E | 1.66mg/100g | 1.62mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220642 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宁城县农牧业综合检验检测中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-27 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T893-2021、农产品加工(承德地区主栽优质小米品种营养成分的测定与评价[J/OL])、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 宁城红谷子 |
该产品在宁城县域范围内在其独特的生产环境下，具有小米色泽呈金黄色，米粒大小整齐、均匀，粒形饱满，有清香的气味的感官品质，内在品质淀粉、蛋白质、脂肪和维生素E符合参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁城县志永米业有限公司 | 内蒙古自治区赤峰市宁城县天义镇中京工业园区志永米业有限公司 |
内蒙古绿发农业科技发展有限公司 | 内蒙古赤峰市宁城县小城子镇宁南村 |
