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九原酸奶产自内蒙古自治区包头市九原区，主要产地为内蒙古自治区包头市九原区麻池镇新胜村、阿嘎如泰苏木（苏木）阿嘎如泰嘎查（村）、 乌兰计五村。产品类别为奶制品。主要品种为荷斯坦牛。
九原酸奶外观呈乳白色，酸奶表面光滑，凝聚性好，奶香味醇厚，酸甜适口，无乳清析出，奶香味浓厚。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.58％ | 2.8％ |
脂肪含量 | 3.1% | 1.9% |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 40.3% | 37.9% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 33.6% | 30.4% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250952 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 九原区农牧局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-30 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册） |
样品名称 | 九原酸奶 |
该产品在包头市市九原区范围内，在其独特的生产环境下，具有外观呈乳白色，酸奶表面光滑，凝聚性好，奶香味醇厚，酸甜适口的特性，内在品质蛋白质、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、脂肪含量均优于参考值，必需氨基酸占总氨基酸比例高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古曲迷奶业食品有限公司 | 包头市九原区麻池镇新胜村 |
内蒙古爱伦素食品有限公司 | 包头市九原区阿嘎如泰苏木阿嘎如泰嘎查 |
