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丹凤葡萄产自陕西省商洛市丹凤县，主要产地为陕西省商洛市丹凤县棣花镇许家塬村、万湾村；商镇王塬村、黑沟河村、北坪村。。产品类别为葡萄。主要品种为玫瑰香。
丹凤葡萄果穗中等大，呈圆锥形；果粒着生中等紧密，饱满呈圆形，颜色均匀分布呈紫红色，着色率达95%以上；每果有种子1～3粒，肉质坚实，果汁多，甜味足，有浓郁的玫瑰香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 18.4 | ≥ 18 |
总酸（%） | 0.51 | ≤ 0.55 |
维生素C（mg/100g） | 10.4 | ≥ 4.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200775 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丹凤县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-13 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | GH/T1022-2000《鲜葡萄》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 |
样品名称 | 丹凤葡萄 |
丹凤葡萄果穗中等大，呈圆锥形；果粒着生中等紧密，饱满呈圆形，颜色均匀分布呈紫红色，着色率达95%以上；肉质坚实，酸甜适口，有浓郁的玫瑰香味。其中可溶性固形物、总酸、维生素C指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
丹凤县商镇王塬村股份经济合作社 | 陕西省商洛市丹凤县商镇王塬村 |
丹凤县现代生态观光农业开发有限公司 | 陕西省商洛市丹凤县棣花镇万湾村 |
