科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
丹凤双孢菇产自陕西省商洛市丹凤县，主要产地为陕西省商洛市丹凤县棣花镇许家塬村、茶房社区；铁峪铺镇寺底铺村。。产品类别为双孢蘑菇。主要品种为A15、915。
丹凤双孢菇，菇盖半球形，色泽洁白，光滑，菇柄粗短，较直，菇肉白色，肥厚紧实，味道鲜美，具有蘑菇特有的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
烟酸（mg/100g） | 5.6 | 3.20 |
磷（mg/100g） | 67.0 | 43 |
硒（μg/100g） | 41 | 6.99 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231293 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丹凤县农产品质量安全站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-15 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 丹凤双孢菇 |
该产品在丹凤县域范围内在其独特的生产环境下，具有菇盖半球形，色泽洁白，光滑，菇柄粗短，较直，菇肉肥厚，紧实的感官品质，内在品质烟酸、硒、磷均优于参照值。该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西夏琳生物科技有限公司 | 陕西省商洛市丹凤县棣花镇许家塬村1号 |
丹凤县蘑菇森林农业发展有限公司 | 棣花镇镇茶房社区 |
