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嘉祥洋葱产自山东省济宁市嘉祥县，主要产地为山东省济宁市嘉祥县满硐镇徐村、鄂城、南武山村、上吴村共计4个村。。产品类别为洋葱。主要品种为嘉祥二红洋葱。
嘉祥洋葱单果为扁球形，重量为350g-450g，直径8cm-10cm。表皮光滑，呈紫红色。鳞片紧密，白中带红，肉质肥厚，质地较脆，汁多且微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质（g/100g） | 11.2 | ≥ 10.0 |
可溶性固形物（%） | 8.0 | 7.6 |
Vc（mg/100g） | 12.1 | 4.62 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241463 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 嘉祥县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-07 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《洋葱品种制调味汁的适宜性评价[J].》刘梓建,中国调味品,2022,47(01):46-51《NY/T1071-2006洋葱》 |
样品名称 | 嘉祥洋葱 |
嘉祥洋葱生长在该县域的独特生产环境中，具有果皮紫红、鳞片紧密、肉厚且白中带红、质地较脆、汁多微甜等感官特征具有干物质、可溶性固形物、VC含量高的营养特征品质。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
嘉祥县乡情农作物种植专业合作 | 山东省济宁市嘉祥县满硐镇徐村 |
嘉祥县生产队农业种植家庭农场 | 山东省济宁市嘉祥县满硐镇徐村 |
