灵山奶水牛生鲜乳产自广西壮族自治区钦州市灵山县,主要产地为广西壮族自治区钦州市灵山县全境,包含新圩镇、丰塘镇、平山镇、石塘镇、佛子镇、平南镇、烟墩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、太平镇、沙坪镇、武利镇、文利镇、伯劳镇、灵城街道、三海街道共19个乡镇(街道)411个行政村(社区)。。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为水牛奶。
灵山县奶水牛生鲜乳白色,呈均匀一致液体,奶香浓厚。



以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质(%) | 4.4 | 4.0 |
脂肪(g/100g) | 6.85 | 6.0 |
锌(mg/kg) | 8.3 | 2.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231123 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 灵山县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2022-12-16 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表2018年(标准版)第6版/第二册;DBS45/011-2014食品安全地方标准生水牛乳;T/GXAS384-2022广西水牛乳 |
样品名称 | 灵山奶水牛生鲜乳 |
该产品在灵山县独特的生产环境下,具有色泽纯白,呈均匀一致液体,奶香浓厚的感官特征;内在品质蛋白质、脂肪、锌、钙、镁、硒、酸度均优于同类产品,综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西百菲乳业股份有限公司 | 广西灵山县十里工业园 |
灵山县三隆镇大润牧业奶水牛养殖场 | 灵山县三隆镇龙楼村委凉粉岭 |