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石桥黄桃产自江苏省连云港市赣榆区，主要产地为江苏省连云港市赣榆区石桥镇，共计1个镇，23个村。。产品类别为桃。主要品种为黄金冠。
黄桃果形端正，果顶微凸，果皮黄色，表面附着一层短绒毛。果肉呈金黄色，近核处红色，果肉质密而韧，富有弹性，汁液丰富。口感清甜爽口，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.9% | 11.56% |
维生素C | 11.4mg/100g | 9mg/100g |
可滴定酸 | 0.28% | 0.31% |
类胡萝卜素 | 32.55mg/kg | 28.15 mg/kg |
总多酚 | 0.26% | 0.22% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251125 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 连云港市赣榆区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-14 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、文献数据（谢董妍,等.不同产地黄桃营养品质评价.浙江农业科学,2023,64(01)；董新甜，等.遮光性套袋对黄肉桃类胡萝卜素合成及相关基因表达的影响.园艺学报,2015,42(4)） |
样品名称 | 石桥黄桃 |
该产品在赣榆地域范围内独特的生产环境下，具有果形端正、果肉金黄、口感清甜爽口，可溶性固形物、维生素C、类胡萝卜、总酚含量高等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
连云港中域农业开发有限公司 | 江苏省连云港市赣榆区石桥镇政府红绿灯北1500米赣柘线路西 |
连云港市赣榆区史宝钢家庭农场 | 连云港市赣榆区石桥镇王集村 |
