东港大米产自辽宁省丹东市东港市，主要产地为辽宁省丹东市东港市18个乡镇（街道办事处）及5个农场全部都有种植。产品类别为粳米。主要品种为越光等。

产地与生产

• 生产规模：3800公顷
• 年商品量：20000吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：60
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

成熟饱满,米粒圆润半透明且整齐均匀,香味浓郁。蒸煮后具有米饭特有的香气,米饭清香,米饭颜色正常,有明显光泽,结构紧密,饭粒完整性好,滑爽有粘性,不粘牙,口味适中,咀嚼时有淡淡的清香滋味和甜味,冷饭粘弹性较好,软硬适中。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

东港东临鸭绿江，南临黄海，拥有沿江,沿海,沿边临港的独特地理环境，是世界有限适宜生长晚粳稻的区域。东港的气候温和湿润,雨量充沛,光照充足，保证了东港大米稳定的产量与品质。该产品在东港市域范围内在其独特的生产环境下，具有成熟饱满,米粒圆润半透明且整齐均匀,香味浓郁。蒸煮后具有米饭特有的香气,米饭清香,米饭颜色正常,有明显光泽,结构紧密,饭粒完整性好,滑爽有粘性,不粘牙,口味适中,咀嚼时有淡淡的清香滋味和甜味,冷饭粘弹性较好,软硬适中的感官特征。脂肪、胶稠度、铁、锌品质指标均优于参照值。综合评价，东港大米符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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