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重庆沱茶（巴南）产自重庆市巴南区，主要产地为重庆市巴南区二圣镇集体村、巴山村、中坪村等3个村。产品类别为黑茶。主要品种为沱茶。
碗臼形，紧实，光滑。色泽褐色，白毫显露。具有汤色橙黄明亮、滋味浓厚等特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸总量（%） | 2.2 | 2.0 |
水浸出物（%） | 42.7 | 30.0 |
茶多酚（%） | 25.1 | 5.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210893 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市巴南区农业农村委员会 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-14 |
评价机构 | 重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范17类》 |
样品名称 | 重庆沱茶（巴南） |
“该产品在重庆市巴南区区域范围内在其独特的生产环境下，具有汤色橙黄明亮，滋味浓醇，氨基酸、水浸出物、茶多酚含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。”
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆益丰茶叶有限公司 | 重庆市巴南区二圣镇集体村新湾社 |
