科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
七台河大豆油产自黑龙江省七台河市，主要产地为黑龙江省七台河市新兴区红旗镇红卫村、茄子河区宏伟镇京石泉村、鹿山村、山峰村。。产品类别为大豆油。主要品种为东升26。
油脂呈橙黄色，色泽澄清、透明，常温下呈油状，流动顺滑，口感柔和，加热后油色变浅，伴有淡淡豆香及油脂香气，气味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
油酸 | 19.8% | 17.0%--30.0% |
亚油酸 | 55.0% | 48.0%--59.0% |
亚麻酸 | 9.25% | 4.2%--11.0% |
多不饱和脂肪酸/总脂肪酸 | 64.4% | 58.0% |
角鲨烯 | 123.5mg/kg | 53.71mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251098 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 七台河市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-14 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T1535-2017《大豆油》、参考文献《基于现行标准实施后市售一级大豆油品质分析》 |
样品名称 | 七台河大豆油 |
该产品在七台河市域范围内，在其独特的生产环境下，具有油脂橙黄色，色泽澄清透明，常温下呈油状且流动顺滑，其口感柔和，气味纯正；加热后，油色会变浅，并散发出淡淡的豆香与油脂香气等感官特征；一般性指标多不饱和脂肪酸/总脂肪酸优于参照值，油酸、亚油酸、亚麻酸均符合参照值；特征性指标角鲨烯优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
七台河市新兴区宏佰油脂厂 | 七台河市新兴区红旗镇红卫村 |
黑龙江荣盛达食品有限公司 | 七台河市茄子河区北港路1号 |
