延津红薯产自河南省新乡市延津县，主要产地为河南省新乡市延津县司寨乡大留固村、小留固村，胙城乡胙城村、东小庄村、西小庄村；河南省新乡市延津县国有延津林场刘庄林区。。产品类别为甘薯。主要品种为西瓜红。

产地与生产

• 生产规模：130公顷
• 年商品量：3900吨
• 采收时间：10-11月
• 生产历史：100
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

该产品呈纺锤形，单薯长25-29cm，直径4-6cm，单薯重360-420g，大小均匀，表皮完整光滑、干净、无机械伤，中型果实，外皮呈浅红色，肉质桔红色，质地脆甜，蒸熟后口感绵糯香甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品做河南省新乡市延津县范围内，在其独特的生产环境下，具有呈纺锤形，单薯长25-29cm，直径4-6cm，单薯重360-420g，大小均匀，中型果实，外皮呈浅红色，肉质桔红色，质地脆甜，蒸熟后口感绵糯香甜的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质大于参照值，可溶性糖优于参照值，β-胡萝卜素大于参照值。综合评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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