兴和荞麦产自内蒙古自治区乌兰察布市兴和县，主要产地为内蒙古乌兰察布市兴和县城关镇、张皋镇、赛乌素镇、店子镇、鄂尔栋镇、民族团结乡、大库联乡、五股泉乡、大同夭乡。产品类别为荞麦。主要品种为黎麻道。

产地与生产

• 生产规模：100公顷
• 年商品量：400吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：30
• 获证批次：2020年第三批

外观与风味

兴和荞麦外观呈白色，形状较规则，为三棱卵圆形瘦果，部门与边缘平滑，百粒重约2.37克，其颗粒完整、饱满、荞麦米内部颜色呈乳白色，具有荞麦特有的光泽和气味.

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在兴和县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒完整、饱满，百粒重约为2.37g，有荞麦特有的光泽和气味的特性，内在品质淀粉、蛋白质、多不饱和脂肪酸、总黄酮、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、氨基酸总量均高于参考值，脂肪优于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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