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通海鲜食玉米产自云南省玉溪市通海县，主要产地为云南省玉溪市通海县河西镇石碧村、甸心村、戴文村、螺髻村。共计1个乡镇，4个村。。产品类别为鲜食玉米。主要品种为双色先蜜鲜食玉米。
通海鲜食玉米呈圆柱形，长度（23.2）-（25.8）厘米，直径（3.1）-（3.3）厘米，大小均匀一致，剥开苞叶，穗轴为淡黄色，籽粒多数呈金黄色，少数奶白色，籽粒沿穗轴螺旋状排列，紧密有序，入口汁水充盈，清甜可口，质地细腻，玉米香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 9.78% | ≥ 6.0% |
脂肪 | 1.9g/100g | 1.2g/100g |
维生素B2 | 0.0533mg/100g | ≥ 0.02mg/100g |
赖氨酸 | 0.12g/100g | 0.028g/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 0.64% | 0.035% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260503 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 通海县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-01 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国地理标志农产品查询系统肇州糯玉米http://www.anluyun.com/Home/Product/27703、《不同鲜食玉米品种适采期氨基酸含量分析》 |
样品名称 | 通海鲜食玉米 |
在通海县独特的生产环境下，通海鲜食玉米呈圆柱形，长度（23.2）-（25.8）厘米，直径（3.1）-（3.3）厘米，大小均匀一致，剥开苞叶，穗轴为淡黄色，籽粒多数呈金黄色，少数奶白色，籽粒沿穗轴螺旋状排列，紧密有序，入口汁水充盈，清甜可口，质地细腻，玉米香浓郁。其内在品质可溶性糖、脂肪、维生素B2、赖氨酸、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）优于参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云南绿润农产品有限公司 | 云南省玉溪市通海县河西镇甸心村四八街坡头 |
通海高原农产品有限公司 | 云南省玉溪市通海县河西镇文明路 |
