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富平苹果产自陕西省渭南市富平县，主要产地为陕西省渭南市富平县梅家坪、薛镇、曹村、到贤等4个镇，共77个行政村。。产品类别为苹果。主要品种为富平粉红女士。
果实近圆柱形，高桩，果个大中型(平均单果重200克)。果实底色绿黄，着全面粉红色或鲜红色，色泽艳丽，果面洁净，外观极美。果肉乳白色，脆硬、有香气，风味较酸，极耐贮藏，商品率高。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.8 | ≥ 11.0 |
维生素C（mg/100g） | 4.9 | ≥ 3.0 |
可滴定酸（%） | 0.30 | ≤ 0.4 |
钾（mg/100g） | 141 | ≥ 115 |
钙（mg/100g） | 9.34 | ≥ 3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200740 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 富平县农产品质量安全检验检测中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-18 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | NY/T1075-2006《红富士苹果》、中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》 |
样品名称 | 富平苹果 |
富平苹果在富平县域范围内在其独特的生产环境下，富平苹果果形端正，色泽艳丽，果面洁净，果肉乳白色，脆硬、有香气，酸甜适口，果香浓郁，品质上乘。营养品质指标可溶性固形物、钾、钙、可滴定酸、维生素C指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
富平县聚智苑苹果种植专业合作社 | 陕西省渭南市富平县梅家坪镇五一村杨家河组 |
富平县龙瑞祥果业种植专业合作社 | 陕西省渭南市富平县留古镇狄庄村 |
