扎鲁特小米产自内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗，主要产地为内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗鲁北镇、巨日合镇、黄花山镇、巴雅尔吐胡硕镇、嘎亥图镇、香山镇、阿日昆都楞镇、格日朝鲁苏木、乌力吉木仁苏木、巴彦塔拉苏木、道老杜苏木、前德门苏木、乌兰哈达苏木、查布嘎图苏木、乌额格其苏木、乌日根塔拉农场、香山农场、乌额格其牧场等18个苏木乡镇(场)206个行政嘎查村。。产品类别为小米。主要品种为金苗。

产地与生产

• 生产规模：3090.65公顷
• 年商品量：11000吨
• 采收时间：每年9月末
• 生产历史：76
• 获证批次：2021年第三批

外观与风味

扎鲁特小米色泽呈金黄色，米粒大小均匀，粒形饱满；外观鲜黄明亮，无明显感官色差；散发着小米固有的自然清香气味；蒸后，米粒完整，软而不粘结，香味浓郁；煮后，米、汤融合，汤色淡黄纯正，有香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在扎鲁特旗区域范围内，独特的生长环境下，扎鲁特小米米粒大小均匀，粒形饱满，色泽呈金黄色，外观鲜黄明亮，散发着小米特有的自然清香气味；煮后，米、汤融合，汤色淡黄纯正，有香味。其中蛋白质、谷氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、锌指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。

推荐经营主体

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