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饶阳圆茄产自河北省衡水市饶阳县，主要产地为河北省衡水市饶阳县大尹村镇。产品类别为茄子。主要品种为紫光圆茄。
饶阳圆茄果实近圆形，个儿大饱满，果皮呈紫黑色，颜色油亮，表面顺滑，果肉嫩白，籽少，口感微甜，有淡淡的香味，果实偏中大，单果重0.5～0.8㎏左右。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 94.7 | 93.4 |
可溶性糖（g/100g） | 2.65 | 2.29 |
Vc（mg/100g） | 5.67 | 5.0 |
花青素（mg/100g） | 610 | 500 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230754 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 饶阳县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-20 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版》、《茄子果实的主要性状、营养品质及相关性分析》 |
样品名称 | 饶阳圆茄 |
该产品在饶阳县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实个儿大、近圆形，果皮呈紫黑色，颜色油亮，表面顺滑，果肉嫩白，籽少，口感微甜，有淡淡的香味的特性，其内在的可溶性糖、Vc、花青素含量均优于同类产品参照值，水份含量略高于同类产品参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
饶阳县良品果蔬种植专业合作社 | 河北省衡水市饶阳县大尹村镇南北岩村 |
饶阳县红响种植家庭农场 | 大尹村镇南北岩村 |
