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拉萨白鸡产自西藏自治区拉萨市城关区，主要产地为西藏自治区拉萨市城关区蔡公堂街道办事处蔡公堂路9号、西藏自治区拉萨市城关区蔡公堂街道办事处蔡村、香嘎村、白定村、公堂村。。产品类别为活鸡。主要品种为雪域白鸡。
拉萨白鸡属蛋肉兼用型鸡种，成年鸡的体重为1.5kg左右，主要为蛋鸡，体型呈U字形，全身羽毛洁白纯净，体型小而紧凑，全身羽毛紧贴机体，结构匀称。头部清秀，公鸡为红色直立单冠，母鸡分直立与倒向单冠两种，耳叶白色，皮、脚、喙呈淡黄色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素A（μg/100g） | 107 | ≥ 92 |
磷（mg/100g） | 231 | ≥ 166 |
钾（mg/100g） | 394 | ≥ 249 |
胆固醇（mg/100g） | 58 | ≤ 106 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241822 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 拉萨市城关区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-25 |
评价机构 | 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第二册北京大学医学出版社.2019。 |
样品名称 | 拉萨白鸡 |
拉萨白鸡在海拔3650米范围内，主要是产蛋鸡，全身羽毛洁白纯净，体型小而紧凑，全身羽毛紧贴机体，结构匀称。头部清秀，公鸡为红色直立单冠，母鸡分直立与倒向单冠两种，耳叶白色，皮、脚、喙呈淡黄色。其内在品质钾、维生素A、磷均优于参照值，胆固醇低于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
拉萨净土藏鸡养殖发展有限公司 | 拉萨市蔡公堂路9号 |
