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景谷魔芋产自云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，主要产地为云南省普洱市景谷傣族彝族自治县益智乡、勐班乡、威远镇、景谷镇、正兴镇、凤山镇、碧安乡、永平镇、民乐镇、半坡乡，共计10个乡（镇），38个村。。产品类别为魔芋。主要品种为珠芽魔芋。
景谷魔芋整体呈类圆形块状，表面粗糙，布满灰在褐色的须根及瘤状突起，质地坚硬，平均单块重1313.1g；切开后，断面呈橙黄色，质地致密，有黏液渗出；有特殊的刺激性的气味；入口有麻、刺舌感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗脂肪 | 0.7（烘干样）% | 1.1（烘干样）% |
钙 | 0.095（烘干样）% | 0.083（烘干样）% |
葡甘露聚糖 | 82.6（烘干样）% | 63.9（烘干样）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260513 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 景谷傣族彝族自治县农业农村和科学技术局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-27 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.付镓榕,徐荣,姜士宽,等.不同品种珠芽黄魔芋化学成分及多酚氧化酶研究[J].中国农学通报,2023,39(30):158-164.；2.崔熙,李松林,周平,等.魔芋属四种植物的营养成分分析[J].营养学报,1996,(04):499-501. |
样品名称 | 景谷魔芋 |
该产品在景谷傣族彝族自治县域范围内，在其独特的生产环境下，具有整体呈类圆形块状，表面粗糙，布满灰在褐色的须根及瘤状突起，质地坚硬，平均单块重1313.1g；切开后，断面呈橙黄色，质地致密，有黏液渗出；有特殊的刺激性的气味；入口有麻、刺舌感的感官特征；独特性营养品质指标粗脂肪、钙、葡甘露聚糖优于参照值。综合评价，景谷魔芋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
景谷兴迈农业有限公司 | 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县益智乡勐迈大道11号 |
景谷缘乔中药材种植专业合作社 | 云南省普洱市景谷县凤山镇抱母村民委员会大洼子村民小组 |
