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芦山鸡蛋产自四川省雅安市芦山县，主要产地为四川省雅安市芦山县龙门镇红星村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为芦山鸡蛋。
呈规则卵圆形，蛋壳粉白色或浅粉色；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄呈黄色，圆紧饱满，轮廓清晰
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 12.0 | 11.0 |
维生素E（mg/100g） | 1.02 | 0.70 |
维生素B2（mg/100g） | 0.44 | 0.20 |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 21.9 | 19.3 |
DHA（mg/100g） | 55 | 微量 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200729 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 芦山县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-05 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《不同品种蛋鸡的生产性能、蛋品质和营养成分的比较分析》、《中国食物成分表第6版第二册》 |
样品名称 | 芦山鸡蛋 |
在芦山县独特的生产环境下，该产品蛋壳粉白色或浅粉色，蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨，蛋黄呈黄色，圆紧饱满，轮廓清晰；具有蛋白质、维生素E、维生素B2、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比和DHA含量优于参考同类鸡蛋的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
芦山钱记鲜蛋养殖有限公司 | 四川省芦山县龙门镇红星村山口头组190号 |
芦山钱记禽业农民专业合作社 | 芦山县龙门乡红星村山口头组 |
