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下花园大榛子产自河北省张家口市下花园区，主要产地为河北省张家口市下花园区花园乡磁炮窑村、夏家沟村。产品类别为榛子。主要品种为平欧大榛子。
下花园大榛子，果型近球形，个大饱满，外壳黄褐色，质地坚硬但易于剥开，外壳表面有自然纹理和斑点。果仁白皙细腻，具油光色泽，饱满且光洁，单果重2~4克，香气浓郁，口感香脆可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 25.74 | 20.00 |
脂肪（g/100g） | 51.2 | 44.8 |
膳食纤维（g/100g） | 11.4 | 9.6 |
总不饱和脂肪酸（%） | 39.40 | 37.10 |
铁（mg/100g） | 8.87 | 6.40 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241188 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 下花园区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-12 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）；《榛子的营养成分测定及保健功能研究》 |
样品名称 | 下花园大榛子 |
下花园大榛子，在张家口下花园区独特自然环境下生产，具有个大饱满，个体均匀，粒形端正，果仁白皙，细腻光洁，香气浓郁，口感香脆可口。检测结果显示下花园大榛子蛋白质、脂肪、膳食纤维、总不饱和脂肪酸和铁的指标含量均高于同类产品参照值。综合评价，下花园大榛子符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
张家口众尚农业发展有限公司 | 张家口市下花园区花园乡磁炮窑村 |
