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兰州百合产自甘肃省兰州市七里河区，主要产地为兰州市七里河区阿干镇、魏岭乡、西果园镇、黄峪镇。产品类别为百合。主要品种为兰州百合。
兰州百合属山丹类，可食部分是膨大的鳞茎，是全国唯一食用甜百合。色泽洁白如玉，鳞片肥厚饱满，无明显斑痕。具有本产品特有的口味，香甜爽口，味极甜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 9.02g/100g | ≥ 8.1g/100g |
可溶性糖（干基） | 30.0% | ≥ 6.06% |
总糖（以葡萄糖计） | 66.5g/100g | ≥ 12g/100g |
粗淀粉 | 14.8% | ≥ 10.0% |
粗多糖（以干重计） | 18.08g/100g | ≥ 13.22g/100g |
钙（以干基计） | 40.8mg/100g | ≥ 29mg/100g |
锌（干基） | 21.4mg/kg | ≥ 12.5mg/kg |
硒 | 20.0μg/100g | ≥ 3.08μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210956 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 兰州市七里河区农业技术推广站 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-27 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）；DB34/T1700-2012《地理标志产品漫水河百合》；胡悦等.12种百合主要营养成分和活性成分的分析评价[J].天然产物研究与开发,2019,31(02):292-298.；DB62/T412-2022地理标志产品兰州百合；卢堃,林玉红.兰州百合营养成分分析及产地差异研究[J].贵州农业科学,2023,51(11):55-67. |
样品名称 | 兰州百合 |
该产品在兰州范围内在其独特的生产环境下，具有鳞茎呈扁圆形或球形，鳞片肥厚饱满、排列紧密、层次分明、瓣形舒展，色泽洁白如玉，口感细腻、香甜爽口、味极甜美；内在品质蛋白质、可溶性糖、总糖、粗淀粉、粗多糖、钙、锌和硒均大于参照值等特征。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
兰州甜甜百合有限公司 | 兰州市七里河区西果园镇袁家湾村 88号 |
兰州市七里河区南山果蔬产销专业合作社 | 兰州市七里河区西果园镇百合城 |
兰州米家山百合有限责任公司 | 甘肃省兰州市七里河区西果园镇西果园村2号 |
兰州市七里河区一只巧儿农产品销售专业合作社 | 兰州市七里河区西果园镇萧家庄33号 |
甘肃陈家小陈农业发展有限公司 | 兰州市七里河区彭家坪镇龚家湾村刘家堡16-1号临街103号商铺 |
甘肃省高苑合农业加工有限公司 | 甘肃省兰州市七里河区阿干镇麻尼寺29号 |
兰州市七里河区宏源农产品农民专业合作社 | 兰州市七里河区西果园镇西果园村1号 |
