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绥滨大米产自黑龙江省鹤岗市绥滨县，主要产地为黑龙江省鹤岗市绥滨县绥滨镇、绥东镇、忠仁镇、连生乡、北岗乡、北山乡、富强乡、新富乡、福兴满族乡。产品类别为大米。主要品种为稻花香7号。
米粒呈椭圆形，半透明，整齐匀称，表面光滑，色泽清白有光泽，晶莹剔透，硬度大，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略黏、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度（%） | 3.9 | ≤ 4.0 |
胶稠度（mm） | 77 | ≥ 6.0 |
直链淀粉（干基）（%） | 16.1 | 13.0--20.0 |
碱消值（级） | 7.0 | ≥ 6.0 |
锌（mg/100g） | 1.29 | ≥ 1.07 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241305 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绥滨县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-15 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 绥滨大米 |
米粒呈椭圆形，半透明，整齐匀称，表面光滑，色泽清白有光泽，晶莹剔透，硬度大，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感味；内在品质垩白度小于参照值，胶稠度、碱消值均大于参照值，直链淀粉（干基）符合参照值，锌优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绥滨县鑫源水稻专业合作社 | 鹤岗市绥滨县忠仁镇 |
绥滨县和田水稻种植专业合作社 | 鹤岗市绥滨县北岗乡 |
绥滨县黑水杂粮专业合作社 | 鹤岗市绥滨县绥滨镇 |
