科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
偃师马铃薯产自河南省洛阳市偃师市，主要产地为河南省洛阳市偃师区翟镇镇田中村、田北村、田西村、宁北村、东洼村、大炉庄村。。产品类别为马铃薯。主要品种为蒙黄2号。
外观扁椭圆形，个体大，单个重400-650g；皮薄光滑，芽眼少且浅，薯皮、薯肉浅黄色。蒸熟后，口感细腻；焯水凉拌，口感脆爽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质（g/100g） | 13.6 | ≥ 19.5 |
淀粉（g/100g） | 9.74 | ≥ 17 |
粗纤维（%） | 0.8 | 1.1 |
维生素C（mg/100g） | 35.7 | ≥ 12.0 |
钙（mg/100g） | 10.4 | 7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241491 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛阳市偃师区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-05 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T1490-2007农作物品种审定规范马铃薯、中国食物成分表标准版（第6版第一册）021101 |
样品名称 | 偃师马铃薯 |
偃师马铃薯在河南省洛阳市偃师区独特的生产环境下，具有外观扁椭圆形，个体大，皮薄光滑，芽眼少且浅，薯皮、薯肉浅黄色，蒸食口感细腻，凉拌口感脆爽的感官特征；其特点是干物质积累少、淀粉含量低，品质指标维生素C、粗纤维、元素钙含量均优于参照值。综合评价，偃师马铃薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛阳市金满田农业专业合作社 | 河南省洛阳市偃师区翟镇镇田中村 |
洛阳市偃师区翟镇帅杰种植农场 | 河南省洛阳市偃师区翟镇镇田中村 |
洛阳励诚农业专业合作社 | 河南省洛阳市偃师区翟镇镇田北村 |
