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青山草莓产自内蒙古自治区包头市青山区，主要产地为内蒙古自治区包头市青山区青福镇色气湾村、兴胜镇羊山窑村、笸箩铺村福合当村。产品类别为草莓。主要品种为红颜。
青山草莓果实呈圆锥形，色泽鲜红，萼片完整，平均单果重约25g，种子呈黄绿色或红色，密度中等，分布均匀，果肉肉质细嫩多汁，酸甜适中，有草莓独特的香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.1 | ≥ 7 |
总糖（g/100g） | 5.5 | 5.34 |
维生素C（mg/100g） | 92.1 | 47.0 |
硒（μg/100g） | 1.2 | 0.7 |
固酸比 | 14.3 | ≥ 10 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230778 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 包头市青山区农牧局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-27 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第一册》北京大学医学出版社第六版、NY/T444-2001《草莓》、《草莓品种果实品质特性比较》收录于2022年63期05卷《浙江农业科学》、《苯酚-硫酸法测定草莓中总糖含量》收录于2019年第4期《吉林农业》 |
样品名称 | 青山草莓 |
该产品在包头市青山区范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽鲜红，果肉肉质细嫩多汁，酸甜适中，有草莓独特香气的特性，内在品质可溶性固形物、维生素C、总糖、硒、固酸比均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
包头市奕帆农民专业合作社 | 内蒙自治区包头市青山区青福镇色气湾村C区14号 |
包头市禾圣园种养殖农民专业合作社 | 内蒙自治区包头市青山区兴胜镇笸罗铺村 |
