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高青唐坊水蜜桃产自山东省淄博市高青县，主要产地为山东省淄博市高青县唐坊镇孙集村、店子村、武刘村等。产品类别为桃。主要品种为水蜜桃。
高青唐坊水蜜桃果型饱满，呈扁圆形，平均单果重250g。果顶平微凹，缝合线浅。果皮裹一层细小绒毛，果面黄色着红晕。果皮薄，果肉粉红色，近核处白色，离核。果肉香甜、细软多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸（g/kg） | 2.7 | 7.3 |
Vc（mg/100g） | 11.9 | 10.0 |
可溶性固形物（%） | 12.6 | 10.5 |
钾（mg/100g） | 137 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241447 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 高青县检验检测中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-06 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（北京大学医学出版社）、《NY/T866-2004水蜜桃》、《桃果实风味品质指标测定与品种筛选》（赵秀梅，江苏农业科学2007，6） |
样品名称 | 高青唐坊水蜜桃 |
高青唐坊水蜜桃在高青县唐坊镇区域范围内的独特生产环境下，具有果型饱满，皮薄色艳，香甜多汁等感官特征；具有可溶性固形物、Vc、钾含量高，总酸含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
高青县孙集农作物种植专业合作社 | 山东省淄博市高青县唐坊镇孙集村 |
高青县万户田生态家庭农场 | 山东省淄博市高青县唐坊镇店子村 |
