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洛川苹果产自陕西省延安市洛川县，主要产地为陕西省延安市洛川县旧县镇、老庙镇、槐柏镇、石头镇、交口河镇、凤栖街道、菩堤镇、永乡镇、土基镇共9个乡镇(街道)196个行政村。。产品类别为苹果。主要品种为富士。
洛川苹果果型端正美观，大小一致;底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀;果点小，果面光滑，色泽鲜亮;蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗;果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.8 | ≥ 11.0 |
维生素C（mg/100g） | 3.58 | ≥ 2.0 |
钙（mg/100g） | 6.51 | ≥ 3 |
总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.261 | ≤ 0.4 |
固酸比 | 56.7 | ≥ 30 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200743 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛川县农产品质量安全检验检测中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-08 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017、中国食物成分表标准版第6版/第一册、GB/T22444-2008 |
样品名称 | 洛川苹果 |
该产品在洛川县独特的生长环境下，果形端正，果面光洁，外观为红色，果皮薄，果肉为淡黄色，果核较小，果肉致密口感脆甜，汁水丰足，果香浓郁。其内在品质可溶性固形物、维生素C、钙、总酸(以柠檬酸计)、固酸比均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛川延刚经贸果业有限责任公司 | 陕西省洛川县产业园区 |
洛川县红宝果品冷藏有限责任公司 | 陕西省延安市洛川县老庙镇北新街北段西侧 |
洛川金塬果业有限责任公司 | 陕西省延安市洛川县苹果产业园区5号路东 |
陕西王掌柜农业发展有限公司 | 陕西省延安市洛川县老庙镇桥子村008号 |
洛川优洛有机果业有限责任公司 | 陕西省延安市洛川县槐柏镇度古村28号 |
陕西顶端果业科技有限公司 | 洛川县苹果产业园区5号楼西侧 |
洛川县菩堤燕宾农民专业合作社 | 陕西省延安市洛川县菩堤镇菩提街北段 |
