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高新葡萄产自陕西省西安市高新区，主要产地为陕西省西安市高新区庞光街办西炉丹村、秦渡街办稻务庄村、草堂街办草堂寺西侧、东大街办过北村、东大街办过南村。产品类别为葡萄。主要品种为户太八号。
高新葡萄果粒粒大而基本均匀，在主梗上具有均匀排列的间隙，落粒不超过5%。果穗完整，新鲜清洁，外形美观，无任何病斑及裂口，无异常的外部水分，无异常气味和滋味，具有适于市场要求的生理成熟度。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.2 | ＞ 14 |
总酸（%） | 0.562 | ＜ 0.7 |
固酸比 | 30.6 | ＞ 23 |
铁（mg/kg） | 10.9 | ＞ 4.0 |
锌（mg/kg） | 3.2 | ＞ 1.6 |
抗坏血酸（mg/100g） | 4.71 | ＞ 4.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210927 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安高新区农业农村和水务局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-06 |
评价机构 | 西安市农产品质量安全检验监测中心 |
评价依据 | DB45/T2204-2020《地理标志产品鲁比葡萄》,NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 高新葡萄 |
果粒粒大而基本均匀，在主梗上具有均匀排列的间隙，落粒不超过5%。果穗完整，新鲜清洁，外形美观，无任何病斑及裂口，无异常的外部水分，无异常气味和滋味，具有适于市场要求的生理成熟度。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安市葡萄研究所 | 陕西省西安市高新区草堂街办葡萄研究所 |
西安森泉种养殖专业合作社 | 西安市高新区庞光街道西炉丹村南 |
户县禹王生态种养殖专业合作社 | 高新区秦渡街道禹王庙村 |
西安市高新区一农家庭农场 | 陕西省西安市高新区秦渡街办稻务庄村 |
西安市高新区辰睿家庭农场 | 陕西省西安市高新区秦渡街办庞村 |
