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翁源绿茶产自广东省韶关市翁源县，主要产地为广东省韶关市翁源县坝仔镇蓝河村、上洞村，周陂镇阳东村。产品类别为绿茶。主要品种为龙井43号。
该产品呈扁片状，色泽黄绿；茶汤清澈黄绿，具粟香花香；滋味鲜爽醇和，有回甘，入口具花香；叶底黄绿，柔软匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 48.4% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 16.8% | ≥ 13.0% |
维生素C | 160mg/100g | ≥ 50mg/100g |
游离氨基酸总量 | 5.1% | ≥ 3.0% |
总黄酮 | 1.53% | 0.24%--0.55% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230577 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 翁源县农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-01 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 翁源绿茶 |
该产品在翁源县区域范围内独特的生产环境下，具有色泽黄绿、茶汤明亮、滋味鲜爽醇和等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量、维生素C、茶多酚和总黄酮含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
翁源县坝仔胜龙名茶生产基地 | 广东省韶关市翁源县坝仔镇蓝河村 |
翁源县七仙子生态茶场（普通合伙） | 韶关市翁源县坝仔镇上洞尖峰笔山（244省道旁） |
