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保山小粒咖啡产自云南省保山市隆阳区，主要产地为云南省保山市隆阳区潞江镇；芒宽彝族傣族乡。共2个乡镇，22个村。。产品类别为咖啡。主要品种为小粒咖啡。
颗粒均匀饱满有光泽，椭圆形，咖啡色，色泽均匀一致；气味清新，香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈，气味、品味和口感都很好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪 | 12.26g/100g | ≥ 5.5g/100g |
水浸出物 | 30.0% | ≥ 22% |
咖啡因 | 1.29g/100g | ≥ 0.8g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230674 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 保山市隆阳区农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-12 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T289-2025 |
样品名称 | 保山小粒咖啡 |
该产品在保山市隆阳区县域范围内在其独特的生产环境下，具有表面呈深棕色，色泽均匀一致，椭圆形，颗粒均匀饱满，大小一致，研磨后咖啡粉有明显的花香和果香，伴有烘焙谷物的气息，冲泡后口感微苦、微酸，香醇浓郁，香气四溢，质地顺滑，余韵持久，气味、品味、口感都很好的感官品质，具有内在品质脂肪、水浸出物、咖啡因优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
保山比顿咖啡有限公司 | 云南省保山市隆阳区永昌街道北三环中段 |
保山纯征咖啡产业开发有限公司 | 云南省保山市隆阳区永昌街道兰城路四季经典807-808号 |
保山市高老庄农副产品开发有限公司 | 云南省保山市隆阳区潞江镇潞江农场 |
保山市隆阳区潞江高黎贡咖啡加工厂 | 云南省保山市隆阳区潞江镇新城农场 |
保山隆阳区果馨麝香猫咖啡厂 | 云南省保山市隆阳区潞江镇香树村 |
保山市潞山云数农业开发有限公司 | 云南省保山市隆阳区潞江镇澡塘村辛家山 |
云南云黎咖啡产业有限责任公司 | 云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村 |
保山中咖食品有限公司 | 云南省保山市隆阳区永盛街道杨官路北侧15号 |
保山市隆阳区佐园咖啡有限公司 | 云南省保山市隆阳区潞江镇芒柳村大团坡 |
云底山间（保山）咖啡豆有限公司 | 云南省保山市隆阳区九隆街道升阳社区18号 |
