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吴起荞麦产自陕西省延安市吴起县，主要产地为陕西省延安市吴起县铁边城镇李台子村、石台子村，庙沟镇走马城村、三合掌村，五谷城镇桐寨村，吴起街道办侯岔村，吴仓堡镇党畔村、周关村、冯陡峁村。。产品类别为荞麦。主要品种为延甜荞1号。
吴起荞麦籽粒棕灰色，较为饱满、三棱型，表面有光泽，内皮淡绿，具有荞麦固有的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
膳食纤维 | 5.03g/100g | 4.83g/100g--5.34g/100g |
铁 | 53.9mg/kg | ≥ 15mg/kg |
总黄酮 | 0.22% | ≥ 0.2% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260581 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吴起县农产品质量安全监测站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-26 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | DB61/T568-2013、全国地理标志农产品查询系统-尖扎荞麦、中国食物成分表标准版第6版第一册、全国地理标志农产品查询系统-固阳荞麦,NY/T894-2025《绿色食品荞麦及荞麦粉》 |
样品名称 | 吴起荞麦 |
在吴起县独特的生产环境下，吴起荞麦籽粒棕灰色，较为饱满、三棱型，表面有光泽，内皮淡绿，具有荞麦固有的气味。其内在品质总黄酮、铁优于参照值；淀粉、蛋白质大于参照值；膳食纤维符合参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吴起肥土地特色小杂粮生产有限公司 | 陕西省延安市吴起县五谷城镇桐寨村 |
吴起文兵养殖种植家庭农场（个体工商户） | 吴起县铁边城镇李台子村 |
吴起县树旺种植家庭农场 | 吴起县铁边城镇石台子村 |
吴起县宝明种养殖家庭农场 | 吴起县庙沟镇走马城村 |
吴起县再霞种植家庭农场 | 陕西省延安市吴起县庙沟镇三合掌村 |
吴起县永平种养家庭农场 | 吴起县吴仓堡镇冯陡峁村 |
吴起县步东种养家庭农场 | 吴起县吴仓堡镇党畔村 |
吴起县勿忘家种植养殖家庭农场 | 陕西省延安市吴起县吴仓堡镇油坊村 |
吴起县晓鹏种植家庭农场 | 陕西省延安市吴起县街道办侯岔村 |
